Lyon , conhecida como o berço da gastronomia mundial e a cidade natal do célebre autor de " O Pequeno Príncipe " ( Antoine de Saint-Exupéry ), é uma cidade francesa que cativa com seu patrimônio cultural. Está situada entre os rios Saône e Ródano , aninhada entre duas belas colinas. A rica arquitetura que caracteriza seu planejamento urbano harmoniza-se perfeitamente com sua geografia singular.
Lyon é um destino renomado por sua gastronomia diversificada. A cidade possui uma grande variedade de estabelecimentos, incluindo cerca de 1500 restaurantes, brasseries, cafés e bares, muitos dos quais são comandados por figuras célebres do mundo culinário.
Os apreciadores da culinária internacional costumam viajar para Lyon para fazer cursos especializados em diversos ramos da gastronomia. Através da internet, é possível comprar passagens aéreas acessíveis e ler avaliações de voos baratos feitas por outros viajantes.
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A cidade de Lyon deu início a uma verdadeira revolução culinária com a abertura de restaurantes temáticos inspirados em Paul Bocuse . Os pratos, de inspiração regional, baseiam-se numa fusão incrível e original de cores, sabores e apresentações…
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